Ensalada de ventresca de atún con tomate rosa y cebolleta tierna

Ensalada con pollo crujiente, parmesano y anchoas del cantábrico

Ensalada de burrata con tomates secos, nueces y aceite de albahaca

surtido de ibéricos y quesos con pan con tomate

Carpaccio de ternera “rubia gallega” con virutas de parmesano

crujiente de pollo macerado con salsa de mostaza i miel

Dados de salmón marinado con humus de calabaza braseada y crujiente de maíz

croquetón de rabo de toro y ceps (unidad)

Nuestras croquetas caseras de cocido tradicional o de jamón ibérico

Patatas naturales del pirineo con salsa brava y all i oli

Huevos rotos con jamón ibérico

Huevos rotos con foie

Fideos de arroz salteados con langostinos, cacahuete y salsa teriyaki

Pan de cristal recien tostado con tomate frotado

Canelones de pato recien horneados con foie

Penne rigate con salsa de ceps, bolognesa o carbonara

Consomé de caldo natural de ternera con yema de huevo o jerez

Nuestra sopa de cebolla con costrones de pan y huevo poché

Olla típica aranesa servida en recipiente de barro

Alcachofas a la brasa (unidad)

Cordero a la brasa. Mixto de cordero (costillas y mediana)

Entrecotte de ternera (300grs.)

Secreto ibérico al aceite de carbón y romero

Chuletón de vaca (900gr.)

Longaniza de Ordoñez

Pata de pulpo a brasa con patata picante

Salsa artesanal de romesco para acompañar tu plato preferido

De Longaniza de del valle a la brasa con pimientos asados

De lomo con queso y pan con tomate

Bocata cesar, con tiras de pollo, queso parmesano y pan con tomate

De tortilla a la francesa con queso ó atún y pan con tomate

De jamón ibérico y aceite virgen extra y pan con tomate

Bikini tradicional de jamón y queso

de ventresca de atún con pimiento asado y pan con tomate

De bacón y queso y pan con tomate

Fuet artesano del Pallars y pan con tomate

con queso, cebolla, lechuga y tomate

con queso brie, cebolla confitada y foie

con queso azul, cebolla confitada y tomate deshidratado

cebolla, lechuga, tomate, bacón, queso y huevo frito

elaborada con carne especial de vaca curada, cebolla y queso brie

hamburgesa vegana con cebolla caramelizada y queso vegano

Tarta del día segun elaboraciones de nuestro chef. Pregunte a su camarero

triangulos de BROWNIE de Chocolate y helado de vainilla

Torrija caramelizada al whisky

arroz con leche casero

Flan casero de huevo con nata

tarta de queso

Coulant de chocolate

Crema catalana

Helado de limón o naranja

Disponemos de una carta de helados tradicionales y de producto local. Pida información a su camarero